Tässä uudenlainen, aika hauska tapa tarjota aamiainen. Tai miksipä ei vaikka lounas tai iltapalakin...Kyseessä on siis muffinsivuuassa paistetut parmankinkku-muna-pinaatti-kupit.
Ainekset ovat yksinkertaiset:
- Parmankinkkua
- Munia
- Pinaattia
- Kermaa
- Salottisipulia
- Ripaus suolaa ja pippuria
Pinaattipaistos valmistetaan seuraavasti:Salottispuli kuullotetaan ja pinaatit leikataan silpuksi. Kun sipuli on kuullottunut, lisätään pinaatit ja paistetaan pannulla, kunnes pinaatit ovat menneet kokoon (myös pakastepinaattia voi käyttää). Lopuksi loraus kermaa ja annetaan hautua hetken. Maustetaan kevyesti suolalla ja pippurilla.
Muffinsivuoka kannattaa voidella kevyesti öljyllä ja sen jälkeen vuorata kupit kinkulla. Tämän jälkeen kupin pohjalle laitetaan hiukan pinaattiopaistosta ja lopuksi rikotaan muna päälle. Munan pinnalle voi halutessaan ripotella hiukan suolaa,
Ja sitten vaan nam!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti